M&S Food We Trust We Love 細味 英國優質可信賴食品 展開。輕鬆簡易美食之旅

在

 英國亦非常重視食品安全及可靠性
英國馬莎MARKS & SPENCER
特別舉行「M&S Food We Trust We Love」
英國馬莎美食巡禮
包括可追溯來源的優質肉類,可持續海鮮,無麩質食品等
https://youtu.be/LhwStNNcl5g


 M&S的廚師花了整整一年的時間研製採用不同部位
優質上乘的牛肉製成這款鮮嫩多汁的英國牛骨髓牛肉漢堡扒
含牛肉的即食菜餚均可追溯其牛肉來自哪一個農場及哪一隻牛
顧客買得安心又食得放心

 星級烹調家 - 麥潔兒小姐特別當天示範如何簡易煮出美食
選購M&S 食材
簡單做出星級好滋味
M&S 引入更多「無麩質Gluten Free」系列食品　照顧每一位顧客的健康需要
越來越多顧客選擇無麩質和不含小麥的食品，尤其是患有乳糜瀉（Coeliac Disease）或麩質不耐症 （Gluten intolerance）的顧客，無麩質食品是他們的必然之選。因此，M&S亦擴大了「無麩質」系列，由意粉、麵包、小食，以至即食佳餚等一應俱全，讓不進食麩質的顧客也能享受同樣滋味的無麩美食。「無麩質」系列食品於生產過程中受嚴格的環境品質監控，可靠安全，讓顧客得以安心享用，每件「無麩質」系列食品的包裝上更細心地印有「無麩質」的標誌以作適別。

M&S「不含奶類Dairy Free」系列   給你多一個健康新選擇
近年，不含奶類製品的需求愈來愈大，部分顧客因乳糖不耐症 (lactose intolerance) 而選擇不含奶類製品，亦有顧客想尋找乳製品的替代品。M&S推出了多款美味的不含奶類飲品，如杏仁奶、米奶、椰子奶及荳奶取替牛奶，製成一系列美味卻不含奶的飲品及甜品小吃，即使對奶類製品敏感的您，都不用擔心盡情享用美食。杏仁奶是一種很好的奶替代品，富果仁味道，令咖啡充滿榛子香氣，它亦非常適合用於製作班戟和窩夫等美食。椰奶是另一個奶替代品選擇，帶有香濃稠滑的味道，最適合用作奶昔基料，令奶昔的水果味與椰子味道相互交融。

M&S 「Eat Well」系列健康小吃　完美滿足飯後小吃時間
「Eat well」向日葵標誌是M&S健康食品的醒目標記，所有「Eat well」的食品均符合嚴格的卡路里、脂肪、飽和脂肪、糖和鹽的成分標準有助於自不同食物群中獲取您身體所需的平衡營養素。想滿足吃零食的慾望時又想顧及健康，M&S亦提供一系列Eat Well健康小吃，完美滿足午飯過後的小吃時間，當中的鹹味小吃可選擇含有豐富營養的雞心豆脆片、糙米片、羽衣甘藍脆片及藜麥脆片都是新的選擇；至於嗜甜的人卻不可錯過紅桑莓抹茶白朱古力條及椰子薑黃牛奶朱古力條。

M&S夥拍星級烹調家「Kit Mak」為港人呈獻健康新「煮」意
為了提供更多入廚新「煮」意，M&S今次更特別夥同星級烹調家麥潔兒小姐Kit Mak構思不同食譜

Best Ever牛肉蘋果漢堡

材料：
英國牛骨髓牛肉漢堡扒（Best Ever Burger）* 2個
漢堡麵包 2個
鹽及黑椒碎 少許
有機濃味車打芝士 2片
洋蔥 少許
青蘋果 1個
菠菜葉 適量
醬汁材料：
蘋果酒忌廉醬 4湯匙
無蠟檸檬（榨汁及檸檬皮茸） 少許
蜜糖 少許
做法：
1. 洋蔥切圈；青蘋果連皮切絲，以檸檬汁拌勻。將醬汁加熱或煮熱，加入檸檬皮茸、少許檸檬汁及蜜糖調味，加入青蘋果絲拌勻。
2. 燒熱烤板，將漢堡麵包放在烤板上烤香，保暖備用。  
3. 再燒熱油，灑少許鹽及黑椒於漢堡牛肉上，以大火各面烤3分鐘至外面金黃。
漢堡包上放上菠菜葉和洋蔥圈，再放上烤好的漢堡牛肉，再放上芝士片，青蘋果絲及醬汁，蓋上漢堡包，即可享用。

Kit Choice:
英國牛骨髓牛肉漢堡扒（Best Ever Burger）
肉質鮮嫩多汁有彈性
烹調容易
肉味濃郁
蘋果酒忌廉醬
味道獨特。質感軟滑香濃，帶點點甜味。
適量配搭濃味的肉類、炸物等等
用法多樣

* 可追溯來源的牛肉



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