大排檔好滋味 金妹記 大排檔 鑊氣小炒皇 椒鹽珍寶瀬尿蝦 油浸筍殻魚 避風塘炒辣蟹 原隻脆皮炸豬手 黑椒薯仔牛柳粒

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 大排檔好滋味 金妹記 鑊氣小炒皇
招牌小炒極出色,明碼實價好均真
大排檔風味,真正地道滋味
濃鮮辣鹹各有特色
https://youtu.be/PQPVHblodOQ
型仔戰鬥碗,配啤酒,食得爽,飲得暢快
  椒鹽珍寶瀬尿蝦
 每日新鮮入貨
精選特級瀬尿蝦
鮮味肉厚,加上濃郁既蒜辣
夠曬惹味,蝦肉厚大
食得超爽,夠鮮味
落單2隻起,最好提早預訂
 油浸筍殻魚
 肉質肥美嫩滑,肉多而厚,骨少易食
鮮味甘香
煎,煮蒸都好美味既筍殻魚
外脆肉嫩
不花巧,鮮味最好!
 黑椒薯仔牛柳粒
港式小炒招牌
幾乎每家都有既菜式
有椒片,薯仔,牛柳粒等食材
用上美國牛柳,肉味更濃郁
牛肉好嫩,有黑椒香而不辣,反而帶甜味 
 金妹記小炒王
用了大澳蝦乾,銀魚仔,印度腰果
快炒爆香
韭菜王爽脆鮮綠
色澤鮮艷吸引
微辣開胃,配酒作小菜配搭一流!
銀魚仔略為乾身了一點
 秘製鋼鍋雞 (HK$98)  
 全年供應雞煲
有乾蔥頭,九層塔,木耳,紅椒
辣椒,XO醬爆香快炒最後鐵鍋上菜
用了三黃雞,肉更鮮,皮更薄,吸盡醬汁香辣
非常滋味的一道煲仔菜式
 原隻脆皮炸豬手(HK$198) 奉送啤酒一支
 原隻豬手焗香
皮脆如薯片,卡滋卡滋
豬手肉已經醃得好入味
又係另一款配酒佳品
仲可以配埋辣椒醬伴吃,味道更突出
 避風塘炒辣蟹 (HK$368) 奉送啤酒一支
 原隻越南大肉蟹
肉質札實,蟹肉鮮甜多汁
控制火侯剛好,蟹肉仍然非常多汁
蟹肉已經吸收了蒜與辣既味道
  拆開殼身蟹肉鮮味沒被蒜辣味蓋過
喜歡吃蟹既朋友一定要試啦
避風塘桶蠔
肥美既桶蠔炸香加埋蒜辣蔥料
 肥美有4CM左右咁大隻
肉質飽滿,蠔味淡,但加上辣味,亦相當唔錯
海鮮選擇都相當多,份量與質素都很好
 咕嚕蝦球
由咕嚕肉演化出來的
將肉換成更高級的蝦球
 大隻既蝦球走油炸脆
配以洋蔥,紅,綠椒片
蝦球脆而鮮
醬汁不多,只係剛剛好掛滿包裹整粒蝦球
酸甜既醬汁,絕對係推薦之選既一款小菜
 另外店家也很推薦奶茶
濃香茶底加埋淡奶,如果有濃一點就滿分了

金妹記大排檔（銅鑼灣分店）
香港銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 地庫 B01 號舖
營業時間： 早上11:30至凌晨01:00
電話：2631-6088




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